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Sagra del Suino a Malvagna programma 2018

sagra suino malvagna

V edizione della Sagra del Suino a Malvagna (ME)

Sabato 1 e Domenica 2 dicembre

Degustazioni di piatti tradizionali a base di suino e non solo

Fieramercato con prodotti alimentari tipici e lavorazioni artigianali

Festival di artisti di strada e spettacoli itineranti | Trekking urbano


Programma Sagra del suino 2018 a Malvagna:

- SABATO 1 Dicembre
Ore 16.00 – Apertura della Sagra
Dal pomeriggio fino a sera spettacoli itineranti di artisti di strada con la “Compagnia Joculares”
Ore 17.00 – Festival bandistico “Sapori e suoni”
Dalle ore 18.00 degustazione GRATUITA dei piatti tipici:
A frittata di cosi di intra: interiora di maiale e carne saltate in padella con cipolla e condite con pepe nero
I frascàturi chi giùmma: Polenta di granoturco in brodo di broccoli
U quasùni: Cutine della coscia di maiale ripiena
Minesra savvàggia cù pani di casa e i scuccìtti: Verdure selvatiche di stagione soffritte con aglio e servite con pane di casa e cutine di maiale
I zzirìnguri: Pezzetti di carne, grassetti e calli conservati sotto sugna
Sasizza cu ll’òva: Salsiccia poco essiccata fritta con le uova
I frìtturi: Cotiche cotte a fuoco lento
Liùmmi chi scuccìtti: Legumi con le cotiche

- DOMENICA 2 Dicembre
Ore 10.00 – Apertura stand
Dalle h 12.00 alle h 15.00 il pranzo della domenica a base di carne e pasta al sugo di maiale accompagnati da pane e vino di casa
Da mattina fino a sera spettacoli itineranti di artisti di strada con la “Compagnia Joculares”
Ore 17.00 – Festival bandistico “Sapori e suoni”
Ore 18.00 – degustazione dei piatti tipici
Ore 19.00 – concerto degli “ARCOBALENO BAND”


Durante le due giornate visite guidate su percorsi naturalistici brevi e trekking urbano

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